jeudi 8 décembre 2011

Un lien entre apport de phosphate et la maladie cardiaque

Abaissement apport de phosphate chez les humains peut réduire les maladies cardiaques, selon les recherches par les experts de l'Université de Sheffield. L'étude démontre le lien entre un régime élevé de phosphate et d'athérosclérose des principales causes de maladie cardiaque, disent les chercheurs.
Les résultats ont été publiés dans l'artériosclérose, de thrombose et de biologie vasculaire (2 juin 2011).
La recherche, qui a été financée par l'Association de rein de Sheffield et l'Institut National de recherche en santé, a montré que les dépôts de cholestérol dans la paroi des artères sont augmentées suivent un régime plus élevé de phosphate. Ceci conduit à rétrécissement des artères, qui est la cause de la plupart des crises cardiaques et des AVC.

En conséquence, la recherche démontre l'importance de réduire les niveaux de phosphate dans l'alimentation humaine ou éventuellement à l'aide de médicaments appelés liants ou autres agents qui ne s'arrêtent de phosphate étant absorbé. Nourriture riche en phosphate comprend des biscuits, des gâteaux, des bonbons, des produits laitiers et viandes comme les abats et le veau.
Dr Tim Chico de la University´s Department of cardiovasculaire Science, qui a dirigé la recherche, a déclaré: « c'est une très tôt, mais passionnant trouver, comme il l'indique qu'en réduisant la quantité de phosphate dans le sang nous pouvons ont découvert une nouvelle approche à la réduction des maladies du cœur. We´re maintenant dans l'espoir d'étendre notre recherche davantage et de se pencher sur le développement de nouveaux traitements pour aider à réduire les niveaux de phosphate dans le sang. »

Référence de journal:
T. Ellam, M. Wilkie, Chamberlain j., d. Crossman, r. Eastell, s. Francis, t. j. a. Chico. Phosphate alimentaire module athérogenèse et résistance à l'insuline en apolipoprotéine E Knockout Mice. Artériosclérose, thrombose et biologie vasculaire, 2011. DOI : 10.1161/ATVBAHA.111.231001

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