La plus grande étude jamais réalisée d'examiner l'association des graisses alimentaires et le risque de cancer de la prostate a trouvé ce qui est bon pour le coeur n'est peut-être pas bon pour la prostate.
L'analyse des données provenant d'une étude à l'échelle nationale impliquant plus de 3 400 hommes, chercheurs de Fred Hutchinson Cancer Research Center a conclu que les hommes avec des pourcentages dans le sang les plus élevés de l'acide docosahexaénoïque ou DHA et un abaissement de l'inflammation-acide gras oméga 3 que l'on trouve en grande quantité dans les poissons gras, ont deux et demi fois le risque de développer un cancer prostatique agressif, comparativement aux hommes les plus bas niveaux DHA.
À l'inverse, l'étude a également révélé que les hommes avec les ratios sanguins plus élevées d'acides gras trans, qui sont liés à l'inflammation et les maladies cardiaques et abondant dans les aliments transformés qui contiennent des huiles végétales partiellement hydrogénées, avaient une réduction de 50 % du risque de cancer de la prostate. En outre, aucune de ces graisses n'étaient associées à un risque de risque de cancer de la prostate.
Les chercheurs ont également constaté que les acides gras oméga-6, qui se trouvent dans la plupart des huiles végétales et qui sont liés à l'inflammation et les maladies cardiaques, n'augmentaient pas le risque de cancer de la prostate. Ils ont également trouvé qu'aucune des graisses n'était associée à un risque de cancer de la prostate.
Ces résultats découverts par Theodore M. Brasky, Ph.d. et ses collègues de la Division du Centre Hutchinson des Sciences de la santé publique ont été publiés en ligne le 25 avril dans l'American Journal of Epidemiology.
« Nous avons été stupéfaits de voir ces résultats et nous avons passé beaucoup de temps à nous assurer que les analyses étaient correctes, a déclaré Brasky, chercheur postdoctoral au programme de prévention du Cancer du Centre Hutchinson. « Nos conclusions transforment ce que nous savons ou plutôt ce que nous pensions savoir sur le régime alimentaire, l'inflammation et le développement du cancer de la prostate sur sa tête et nous éclaire sur la complexité de l'étude de l'association entre la nutrition et le risque de maladies chroniques diverses ».
Les chercheurs ont entrepris l'étude parce que l'inflammation chronique est connue pour accroître le risque de plusieurs cancers et les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons et suppléments d'huile de poisson ont des effets anti-inflammatoires. En revanche, les autres graisses, tels que les graisses oméga-6 en huile végétale et en gras trans dans fast foods, peuvent favoriser l'inflammation. « Nous voulions vérifier l'hypothèse que les concentrations de ces graisses dans le sang influencerait le risque de cancer de la prostate », a déclaré Brasky. « En particulier, nous avons pensé que réduire les acides gras oméga-3 et oméga-6 et les gras trans acides augmenterait le risque de cancer de la prostate. »
Les mécanismes derrière l'impact des oméga-3 sur le risque de cancer de la prostate à haute teneur sont inconnus. « En plus de l'inflammation, acides gras oméga-3 affectent d'autres processus biologiques. Il est possible que ces mécanismes jouent un rôle plus important dans le développement de certains cancers de la prostate,"a déclaré Brasky. « C'est certainement une relation qui a besoin de plus amples recherches. »
Actuellement il n'y a aucune dose journalière recommandée encore appelée DJA officielle pour les acides gras oméga-3 tant pour les adultes que pour les enfants, bien que de nombreux spécialistes de la nutrition et les médecins recommandent 450 milligrammes d'oméga-3 DHA par jour dans le cadre d'un régime alimentaire sain.
L'étude était fondée sur les données de la Prostate Cancer Prevention Trial, un essai clinique randomisé dans tout le pays qui a testé l'efficacité de la drogue finastéride pour prévenir le cancer de la prostate.
Parmi les participants à l'étude, très peu ont pris des suppléments d'huile de poisson qui est la source la plus commune non alimentaires d'acides gras oméga-3, qui sont connus pour prévenir les maladies cardiaques et autres affections inflammatoires. La majorité a obtenu des oméga 3 d'alimentation des poissons.
« Dans l'ensemble, les effets bénéfiques de manger du poisson pour prévenir les maladies du cœur dépassent tout préjudice lié au risque de cancer de la prostate, » Brasky dit. « Ce que cette étude montre, c'est la complexité de la nutrition et de son impact sur le risque de maladie, et que nous devrions étudier de telles associations rigoureusement plutôt que faire des suppositions, » dit Brasky.
L'Institut National du Cancer a financé cette étude, qui portait aussi des chercheurs de l'Université du Texas Health Science Center à San Antonio et le NCI.
Référence de journal:
Phyllis Goodman, Ian M. Thompson, Irena b. King, Demetrius Albanes et Alan R. Kristal. Acides gras de sérum phospholipides et risque de Cancer de la Prostate : résulte de la Prostate Cancer Prevention Trial. Mod. j. Epidemiol., 24 avril 2011 DOI : 10.1093/aje/kwr027
Si vous voulez manger varié et équilibré chaque jour et ce en plus en évaluant vos apports nutritionnels chaque jour, utilisez le coach diététique en ligne Doxys.
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L'analyse des données provenant d'une étude à l'échelle nationale impliquant plus de 3 400 hommes, chercheurs de Fred Hutchinson Cancer Research Center a conclu que les hommes avec des pourcentages dans le sang les plus élevés de l'acide docosahexaénoïque ou DHA et un abaissement de l'inflammation-acide gras oméga 3 que l'on trouve en grande quantité dans les poissons gras, ont deux et demi fois le risque de développer un cancer prostatique agressif, comparativement aux hommes les plus bas niveaux DHA.
À l'inverse, l'étude a également révélé que les hommes avec les ratios sanguins plus élevées d'acides gras trans, qui sont liés à l'inflammation et les maladies cardiaques et abondant dans les aliments transformés qui contiennent des huiles végétales partiellement hydrogénées, avaient une réduction de 50 % du risque de cancer de la prostate. En outre, aucune de ces graisses n'étaient associées à un risque de risque de cancer de la prostate.
Les chercheurs ont également constaté que les acides gras oméga-6, qui se trouvent dans la plupart des huiles végétales et qui sont liés à l'inflammation et les maladies cardiaques, n'augmentaient pas le risque de cancer de la prostate. Ils ont également trouvé qu'aucune des graisses n'était associée à un risque de cancer de la prostate.
Ces résultats découverts par Theodore M. Brasky, Ph.d. et ses collègues de la Division du Centre Hutchinson des Sciences de la santé publique ont été publiés en ligne le 25 avril dans l'American Journal of Epidemiology.
« Nous avons été stupéfaits de voir ces résultats et nous avons passé beaucoup de temps à nous assurer que les analyses étaient correctes, a déclaré Brasky, chercheur postdoctoral au programme de prévention du Cancer du Centre Hutchinson. « Nos conclusions transforment ce que nous savons ou plutôt ce que nous pensions savoir sur le régime alimentaire, l'inflammation et le développement du cancer de la prostate sur sa tête et nous éclaire sur la complexité de l'étude de l'association entre la nutrition et le risque de maladies chroniques diverses ».
Les chercheurs ont entrepris l'étude parce que l'inflammation chronique est connue pour accroître le risque de plusieurs cancers et les acides gras oméga-3 se trouvent principalement dans les poissons et suppléments d'huile de poisson ont des effets anti-inflammatoires. En revanche, les autres graisses, tels que les graisses oméga-6 en huile végétale et en gras trans dans fast foods, peuvent favoriser l'inflammation. « Nous voulions vérifier l'hypothèse que les concentrations de ces graisses dans le sang influencerait le risque de cancer de la prostate », a déclaré Brasky. « En particulier, nous avons pensé que réduire les acides gras oméga-3 et oméga-6 et les gras trans acides augmenterait le risque de cancer de la prostate. »
Les mécanismes derrière l'impact des oméga-3 sur le risque de cancer de la prostate à haute teneur sont inconnus. « En plus de l'inflammation, acides gras oméga-3 affectent d'autres processus biologiques. Il est possible que ces mécanismes jouent un rôle plus important dans le développement de certains cancers de la prostate,"a déclaré Brasky. « C'est certainement une relation qui a besoin de plus amples recherches. »
Actuellement il n'y a aucune dose journalière recommandée encore appelée DJA officielle pour les acides gras oméga-3 tant pour les adultes que pour les enfants, bien que de nombreux spécialistes de la nutrition et les médecins recommandent 450 milligrammes d'oméga-3 DHA par jour dans le cadre d'un régime alimentaire sain.
L'étude était fondée sur les données de la Prostate Cancer Prevention Trial, un essai clinique randomisé dans tout le pays qui a testé l'efficacité de la drogue finastéride pour prévenir le cancer de la prostate.
Parmi les participants à l'étude, très peu ont pris des suppléments d'huile de poisson qui est la source la plus commune non alimentaires d'acides gras oméga-3, qui sont connus pour prévenir les maladies cardiaques et autres affections inflammatoires. La majorité a obtenu des oméga 3 d'alimentation des poissons.
« Dans l'ensemble, les effets bénéfiques de manger du poisson pour prévenir les maladies du cœur dépassent tout préjudice lié au risque de cancer de la prostate, » Brasky dit. « Ce que cette étude montre, c'est la complexité de la nutrition et de son impact sur le risque de maladie, et que nous devrions étudier de telles associations rigoureusement plutôt que faire des suppositions, » dit Brasky.
L'Institut National du Cancer a financé cette étude, qui portait aussi des chercheurs de l'Université du Texas Health Science Center à San Antonio et le NCI.
Référence de journal:
Phyllis Goodman, Ian M. Thompson, Irena b. King, Demetrius Albanes et Alan R. Kristal. Acides gras de sérum phospholipides et risque de Cancer de la Prostate : résulte de la Prostate Cancer Prevention Trial. Mod. j. Epidemiol., 24 avril 2011 DOI : 10.1093/aje/kwr027
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